Tarihçe
Fındık, binlerce yıllık geçmişiyle insanlık tarihinin en eski ve değerli tarım ürünlerinden biridir. Besleyici yapısı, lezzeti ve sağlığa faydaları sayesinde tarih boyunca birçok medeniyet tarafından tüketilmiş ve kültürel bir miras haline gelmiştir.
Antik Çağlardan Günümüze Fındık
Fındığın kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, bilimsel araştırmalar fındığın yaklaşık 5.000 yıl önce Karadeniz ve Kafkasya bölgesinde yetiştirilmeye başlandığını göstermektedir. Antik çağlarda Romalılar, Yunanlar ve Persler fındığı hem besin kaynağı hem de şifalı bir bitki olarak kullanmışlardır. Romalılar fındığa büyük önem vermiş, hatta onun doğurganlık ve uzun ömür getirdiğine inanmışlardır.
Orta Çağ’da Fındık Ticareti
Orta Çağ’da fındık, Avrupa ve Asya’daki tüccarlar tarafından kıymetli bir ürün olarak kabul edilmiş, İpek Yolu ve deniz ticaret yolları aracılığıyla farklı coğrafyalara yayılmıştır. Özellikle Osmanlı İmparatorluğu döneminde fındık, Anadolu'dan Avrupa'ya ihraç edilen önemli tarım ürünlerinden biri haline gelmiştir. Osmanlı belgelerinde fındığın ticaretinin yapıldığı, vergilendirildiği ve hatta saray mutfaklarında kullanıldığı bilgileri yer almaktadır.
Modern Dönemde Fındık Üretimi
- yüzyılın sonlarına doğru fındık tarımı, özellikle Türkiye, İtalya ve İspanya gibi ülkelerde daha sistematik bir hale gelmiş ve ticari anlamda büyük bir önem kazanmıştır. Türkiye, özellikle Karadeniz Bölgesi’ndeki uygun iklim ve toprak yapısı sayesinde dünyanın en büyük fındık üreticisi konumuna gelmiştir. Günümüzde dünya fındık üretiminin yaklaşık %70’i Türkiye’den karşılanmaktadır.
Fındık ve Günümüz Dünyası
Günümüzde fındık, sadece çerez olarak değil, çikolata, şekerleme, kozmetik ve ilaç sanayisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Küresel gıda devleri tarafından büyük talep gören fındık, hem sağlıklı yağ içeriği hem de besleyici yapısı nedeniyle dünya çapında tüketilmeye devam etmektedir.
Binlerce yıllık geçmişiyle fındık, bugün de değerini koruyan ve geleceğe taşınan önemli bir tarım ürünü olmaya devam etmektedir.
Kurumsal Bilgiler
Sürdürülebilirlik ve Çevreye Duyarlılık
Fındık üretiminde sürdürülebilir tarımı destekleyen Demirler Fındık, çevresel faktörleri göz önünde bulundurarak doğaya duyarlı bir üretim anlayışını benimsemektedir. Toprak sağlığını koruyacak uygulamalar, bilinçli su kullanımı ve çevre dostu paketleme seçenekleri ile doğayı ve geleceği koruma misyonuyla hareket etmektedir.
Modern Tesisler ve Üstün Teknoloji
Demirler Fındık, yüksek standartlardaki kırma ve işleme tesisleri ile fındığın en iyi şekilde değerlendirilmesini sağlar. En son teknolojiyle donatılmış entegre tesisimizde, kabuklu ve naturel iç fındık başta olmak üzere birçok farklı formda üretim gerçekleştirilmektedir. Kalite kontrol süreçlerimiz, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak yürütülmekte olup, her ürün en iyi koşullarda işlenerek pazara sunulmaktadır.
Vizyonumuz ve Misyonumuz
Demirler Fındık olarak, sektörümüzde güvenin, kalitenin ve sürdürülebilir üretimin temsilcisi olmayı hedefliyoruz. Amacımız, üreticiyi destekleyerek en doğal ve kaliteli fındığı müşterilerimize sunmak, sektörde öncü olmayı sürdürmek ve Türkiye’nin fındık ihracatındaki gücünü artırmaktır.
Geçmişten gelen tecrübemizle, geleceğe sağlam adımlarla ilerliyoruz. Kalitemiz, güvenimiz ve doğallığımızla her zaman en iyisini sunmaya devam edeceğiz.
Bize Ulaşın
Tüm sorularınız için bize ulaşın.
